कार्बोनेटेड पेय उत्पादन लाइन की उपकरण परिनियोजन प्रक्रिया की व्याख्या: कार्बोनेटेड पेय उत्पादन लाइन मुख्य रूप से सिरप और पानी के अनुपात को नियंत्रित करती है। इलेक्ट्रिक हीटिंग प्रकार के चीनी पिघलने वाले बर्तन को उच्च कतरनी सिर से सुसज्जित किया जा सकता है, ताकि चीनी पिघलने की गति तेज हो और इसे घुलना आसान हो। कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के मुख्य घटक सिरप और पानी हैं, और अनुपात को लगभग 1:4 और 1:5 पर नियंत्रित किया जा सकता है। घटक टैंक को गर्म करने की आवश्यकता नहीं है, और सिरप और सार जैसी सहायक सामग्री को समायोजित किया जाता है। इस समय तापमान लगभग 80 डिग्री होता है। सामग्री के तापमान को लगभग 30 डिग्री तक ठंडा करने के लिए कूलिंग वॉटर टावर और प्लेट हीट एक्सचेंजर का उपयोग करना आवश्यक है, और फिर ठंडी सामग्री को शुद्ध पानी के साथ मिलाने के लिए पेय मिक्सर में भेजें। शुद्ध पानी में ऑक्सीजन को कम करने के लिए मिश्रण से पहले शुद्ध पानी को वैक्यूम डीगैस किया जाना चाहिए। सामग्री।
मैं इस बात पर जोर देना चाहता हूं कि क्या सामग्री अधिक कार्बन डाइऑक्साइड को शामिल कर सकती है या नहीं यह मुख्य रूप से निम्नलिखित बिंदुओं पर निर्भर करता है: सामग्री का तापमान, सामग्री के डीऑक्सीजनेशन की डिग्री, और सामग्री और कार्बन डाइऑक्साइड का मिश्रण दबाव। तापमान नियंत्रण के लिए, हमें एक चिलर और एक प्लेट हीट एक्सचेंजर को कॉन्फ़िगर करने की आवश्यकता है। चिलर का उपयोग संघनित पानी प्रदान करने के लिए किया जाता है, और सामग्री और ठंडे पानी प्लेट हीट एक्सचेंजर के माध्यम से सामग्री के तापमान को लगभग 0-3 डिग्री पर नियंत्रित करने के लिए गर्मी का आदान-प्रदान करते हैं। इस समय, यह कार्बन डाइऑक्साइड मिश्रण टैंक में प्रवेश करता है, जो कार्बन डाइऑक्साइड के लिए एक अच्छा संलयन वातावरण प्रदान कर सकता है। सोडा पेय का उत्पादन इस प्रकार किया जाता है।
कार्बोनेटेड पेय उत्पादन लाइन का भराव परिचय:
कार्बोनेटेड पेय मिश्रण टैंक में दबाव भरने वाली मशीन के तरल सिलेंडर के अंदर के दबाव से अधिक है। तरल इंजेक्ट किया गया है या नहीं यह नियंत्रित करने के लिए नियंत्रण उपकरण। कांच की बोतल कार्बोनेटेड पेय भरने की मशीन में तीन कार्य शामिल हैं: बोतल धोना, भरना और कैपिंग करना। पुनर्चक्रित कांच की बोतलों को कीटाणुरहित और साफ करने की आवश्यकता होती है। छोटे उत्पादन खंडों को भिगोया जा सकता है, कीटाणुरहित किया जा सकता है और मैन्युअल रूप से साफ किया जा सकता है। बड़ी उत्पादन मात्रा के लिए पूरी तरह से स्वचालित कांच की बोतल सफाई उपकरण की आवश्यकता होती है। साफ की गई खाली बोतलों को कन्वेयर चेन प्लेट मशीन द्वारा थ्री-इन-वन आइसोबैरिक फिलिंग में भेजा जाता है।
इसमें आइसोबैरिक भरने की प्रक्रिया है। सबसे पहले, बोतल के अंदरूनी हिस्से को फुलाया जाता है। जब बोतल में गैस का दबाव तरल सिलेंडर के दबाव के अनुरूप होता है, तो भरने वाला वाल्व खोला जाता है और भरना शुरू हो जाता है। यह धीरे-धीरे बोतल के नीचे तक बहती है ताकि इसमें झाग न बने, इसलिए भरने की गति बहुत धीमी है। इसलिए, वास्तव में एक अच्छी आइसोबैरिक फिलिंग मशीन में तेजी से भरने की गति होनी चाहिए और कोई फोम नहीं होना चाहिए, जिसे तकनीकी ताकत कहा जाता है। बोतल का मुंह भरने वाले वाल्व के मुंह से अलग होने से पहले, बोतल के मुंह पर उच्च दबाव छोड़ दें, अन्यथा बोतल में मौजूद सामग्री बाहर निकल जाएगी।
